Cooperativa Caleta Rollizo

La Cooperativa Caleta Rollizo, fundada el 19 de diciembre de 2022, está integrada por ocho socios (cinco mujeres y tres hombres) con una larga tradición en la crianza, extracción y procesamiento de productos del mar. Dedicada a la producción de mariscos como choritos y cholgas, y de pescados como rollizo, merluza austral y salmón, la cooperativa destaca por la calidad excepcional de sus productos, fruto de cuidados y conocimientos transmitidos de generación en generación.